Dipercaya oleh
120,000+ Orang
Blog Writer : Natali Kristanti Prabowo
Source: istock.com
Halo sobat RSPR, apakah anda sering dengar istilah “makanan sebagai sumber nutrisi”? Benar, sudah seringkali kita dengar di kalangan masyarakat. Dan tidak jarang juga banyak yang mengira bahwa semua makanan yang kita makan memiliki nutrisi yang baik dan seimbang bagi tubuh. Tapi apakah benar begitu? Apalagi dengan makanan – makanan siap saji yang sudah sangat pesat menyebar di segala penjuru tempat.
Maka dari itu, kali ini akan kita membahas tentang nutrisi dan makanan apa saja yang mengandung nutrisi yang seimbang bagi tubuh kita.
Nutrisi
Nutrisi adalah sejumlah zat atau gizi yang biasanya ditemukan dalam berbagai jenis makanan, seperti air, protein, karbohidrat, lemak, mineral, vitamin, dan serat. Nutrisi ini bertanggung jawab untuk menjaga, membangun, dan memelihara sel dan jaringan tubuh manusia.
Untuk meningkatkan kesehatan dan mencegah penyakit, sangat penting untuk mendapatkan nutrisi yang seimbang. Apa yang terjadi jika asupan gizi kurang atau berlebihan?
Kelebihan atau kekurangan nutrisi adalah hal yang harus Anda perhatikan karena keduanya meningkatkan risiko mengalami berbagai masalah kesehatan. Malnutrisi adalah istilah lain untuk kondisi ini.
Oleh karena itu, sangat penting untuk mengonsumsi makanan yang sehat dan bergizi untuk menjaga asupan nutrisi Anda seimbang.
Fungsi Nutrisi
Menjaga kesehatan tubuh manusia secara keseluruhan adalah fungsi utama nutrisi. Selain itu juga ada beberapa hal sebagai fungsi dari nutrisi tersebut, yaitu menjaga tingkat energi tubuh, mempertahankan berat badan yang sehat dan ideal, meningkatkan kesehatan mental, mengurangi risiko berbagai penyakit, dan membantu orang hidup lebih lama dan sehat.
Pilihan Makanan Sehat
Ada beberapa pilihan makanan sehat untuk jantung, lambung, dan organ tubuh lainnya yang baik untuk Anda konsumsi, antara lain:
1. Sayuran
Source: istock.com
Sayur-sayuran termasuk dalam kategori makanan sehat karena mengandung banyak nutrisi penting yang bermanfaat bagi kesehatan Anda, seperti serat, vitamin A, vitamin C, vitamin K, kalsium, magnesium, zat besi, folat, dan kalium.
Sayuran juga kaya akan antioksidan, yang dapat melindungi tubuh dari radikal bebas dan mengurangi risiko penyakit kronis seperti diabetes tipe 2, kanker, dan penyakit jantung koroner.
Berikut contoh beberapa jenis sayuran Sawi, Brokoli, Wortel, Kembang kol, Mentimun, Kale, Tomat, Kangkung, Selada, Bayam. Sayuran – sayuran tersebut yang mudah ditemukan dan dapat dimasak dalam berbagai cara, seperti direbus, ditumis, atau dikukus.
2. Buah-buahan
Source: istock.com
Tubuh membutuhkan berbagai nutrisi dari buah dan sayur, seperti serat, mineral, vitamin, dan antioksidan. Beberapa jenis buah yang sangat disukai karena kaya akan nutrisi adalah apel, alpukat, jeruk, pisang, dan beri beri seperti blueberry dan stroberi. Anda juga bisa makan buah lain, seperti anggur, nanas, kiwi, lemon, mangga, dan pala ceri.
3. Daging dan telur
Source: istock.com
Daging sapi dan dada ayam memiliki kandungan protein dan zat besi yang paling tinggi, serta kandungan lemak yang paling rendah dibandingkan dengan jenis daging lainnya, dan merupakan makanan yang sangat sehat.
Salah satu jenis makanan berprotein yang dianggap sehat selain daging adalah telur. Telur memiliki banyak nutrisi, termasuk vitamin, mineral, lemak tak jenuh, dan antioksidan, selain tinggi protein.
4. Kacang-kacangan dan biji-bijian
Source : istock.com
Kacang-kacangan dan biji-bijian adalah makanan berikutnya yang sehat dan kaya nutrisi. Contohnya adalah kacang tanah, kacang mete, kacang almond, biji chia, biji labu, dan biji wijen. Mereka juga kaya akan vitamin dan mineral seperti serat, vitamin E dan magnesium.
5. Ikan dan Makanan Laut
Source: istock.com
Makanan laut kaya yodium dan asam lemak omega-3 lainnya, seperti ikan dan udang, juga sehat. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi lebih banyak omega-3 dapat menurunkan risiko depresi, penyakit jantung, dan demensia.
Salmon, sarden, tuna, kerang, dan udang adalah beberapa jenis ikan dan makanan laut yang baik untuk dimakan, tetapi beberapa jenis ikan memiliki jumlah nutrisi yang berbeda. Asam lemak omega 3, potasium, magnesium, selenium, dan vitamin B sangat tinggi dalam sarden dan salmon.
6. Susu dan produknya
Source: istock.com
Susu banyak mengandung vitamin, mineral, protein hewani, dan lemak baik. Anda dapat mengonsumsi susu secara langsung atau mengonsumsi produk olahannya, seperti keju dan yoghurt, untuk mendapatkan nutrisi yang ada di dalamnya; susu juga merupakan salah satu sumber kalsium terbaik.
7. Kenali Makanan yang Perlu Dihindari
Source: istock.com
Konsumsi makanan sehat tidak cukup untuk mencegah diabetes, kolesterol tinggi, dan penyakit jantung. Selain itu, Anda harus mengurangi atau menghindari makanan dan minuman yang kurang nutrisi dan tinggi kalori, seperti:
- Minuman bersoda, jus kemasan, dan minuman berenergi;
- Makanan cepat saji atau junk food, seperti kentang goreng, ayam goreng, dan daging olahan;
- Makanan ringan kemasan yang tinggi lemak jenuh, seperti sosis, permen, es krim, kue, dan biskuit; dan makanan ringan lainnya.
Untuk menjaga dan meningkatkan kesehatan Anda, mulailah mengonsumsi makanan yang mengandung gizi yang seimbang.
Agar Anda tidak bosan, konsumsilah makanan sehat dari berbagai jenis setiap harinya atau campurkan jenis makanan tersebut agar nutrisi yang Anda peroleh lebih beragam.
Selain makan makanan yang sehat, Anda harus minum setidaknya 8 gelas air putih setiap hari untuk memenuhi kebutuhan cairan tubuh Anda. Namun, pastikan air yang Anda minum berasal dari sumber yang aman dan steril.
Itulah beberapa jenis makanan sehat yang baik dikonsumsi dan bisa membantu memenuhi nutrisi tubuh. Untuk mengetahui lebih lanjut seputar kebutuhan nutrisi tubuh dengan menghubungi dokter atau ahli gizi ke Rumah Sakit Pura Raharja. Jangan lupa untuk terus penuhi gizi dan nutrisi seimbang bagi tubuh.
Sumber Artikel : www.halodoc.com, www.alodokter.com, www.sehataqua.co.id, food.detik.com, www.frisianflag.com